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Les recettes

Les recettes

Forte Pharma

Gâteau au fromage blanc

Dessert minceur

6Personnes

40minTemps de preparation

MoyenNiveau de difficulté

Coût

Ingrédients

  • 500g de fromage blanc à 0% de matières grasses
  • 25g de farine + 25g de Maïzena
  • 40g d'édulcorant + 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • Le zeste d'un citron
  • 1/2 càc d'extrait de vanille
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

Étape 1
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.

Étape 2
Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'œuf et le sucre et bien battre (si possible au batteur électrique).
Rajouter le zeste de citron en petits morceaux et l'extrait de vanille. Rebattre, puis mettre au frais.

Étape 3
Préchauffer le four à 180°C. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Étape 4
Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'œufs- sucre, puis le mélange farine-levure. Bien mélanger.
Puis rajouter délicatement les blancs d'œufs.

Étape 5
Verser la pâte dans un moule à manqué revêtu de papier sulfurisé.
Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être bien brun).

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